Ernst Starling [sta:^rliη] (1866–1927), Inglise füsioloog. Avastas 1902 koos William Baylissiga (1860–1924) sekretiini (kõhunäärme nõristust tõhustav hormoon) ja võttis koos temaga 1905 kasutusele termini „hormoon”.

VE, 2006