raklett (< pr racler ’maha kraapima’), Šveitsist pärit toit: tule lähedale pandud juustupoolkeralt kaabitakse puulabidakesega sulanud kiht, mida süüakse leivaga, kartuliga vm; ka juustu sulatamiseks kasutatav elektriline aparaat. Enim kasutatakse portsjonipannikestega raklettiaparaati, mille pannil võib juustuga katta ja küpsetada liha, kala, juurvilja jms.

VE, 2006