riisikas

riisikas (Lactarius), piimmahla sisaldava viljakehaga kandseente perekond; Eestis umbes 70 liiki. Enamik riisikaid on söödavad, kuid osa liike on toorelt kibedad või isegi mürgised. 3 liiki looduskaitse II kaitsekategoorias.

VE, 2006