roovialune, kiviseinte ja võlvitud laega köök. Seina ääres on lahtine tulekolle, millel valmistati toitu. Algul ehitati roovialune korstnata, hiljem enamasti mantelkorstnaga. Eestis kasutati keskajal linna- ja mõisaelamutes, kuni 19. sajandini peamiselt maakõrtsides.

VE, 2006