käsitöö, töönduslik, lihtsate tööriistadega väiketootmine. Eristatakse kodukäsitööd, tellimuskäsitööd ja turukäsitööd. Käsitöö eraldumist põllutööst peetakse inimkonna ajaloos teiseks suureks tööjaotuseks. Euroopa käsitöölised koondusid tsunftidesse ja gildidesse. Käsitöö tõrjus välja manufaktuur- ja vabrikutööstus.

VE, 2006