kohvipuu
kohvipuu (Coffea), igihaljaste lehtpuude ja -põõsaste perekond madaraliste sugukonnast; umbes 40 liiki troopikas, eriti Aafrikas. Lehed jagunematud, valged või kreemid lõhnavad õied asetsevad ebasarikais. Punases, kollases või mustas luuviljas on harilikult 2 seemet, nn kohviuba. Esimesed viljad saadakse kohvipuult kolmandal aastal. Istandustes kasvatatakse kohvipuud Araabias alates 14. sajandist, Brasiilias alates 18. sajandist. Kõige rohkem viljeldakse Etioopiast pärinevat araabia kohvipuud (C. arabica), kes metsikult kasvab kuni 10 m kõrguseks. Kultuursordid kasvavad 3–5 m kõrguseks. Araabia kohvipuu terveservalised lehed on elliptilised, 15–20 cm pikkused, 1,5–5 cm laiused ja läikivad ning asetsevad paarikaupa vastakuti, seemneist saadakse parimaid kohvisorte (umbes 90% maailma kohvitoodangust), tema viljades sisaldub 0,6–1,5% kofeiini. Teistest liikidest on tähtsaimad libeeria kohvipuu (C. liberica) ja kongo kohvipuu (C. canephora). Kohvipuud kasvatatakse troopikas ka ilupuuna ja Eestis toataimena.
Loe täiendavalt artiklit kohv.
Välislink
VE, 2006; EME 1, 2008 (H. Jänes)