lauk (taim)

lauk (Allium), püsikute perekond liilialiste sugukonnast; umbes 400 liiki kogu maailmas. Laukudel on lõhnav jäme risoom või sibul, rootsuta lehed on ruljad või lamedad. Eestis kasvab 12 liiki, köögiviljataimena kasvatatakse sibulat (A. cepa), küüslauku (A. sativum), murulauku (A. schoenoprasum) ja porrulauku (A. porrum). Nurmlauk (A. vineale) on looduskaitse II kategooria, karulauk (A. ursinum) looduskaitse II kaitsekategooria liike.

Harilik sibul

Küüslauk

Murulauk

Porrulauk

Karulauk

VE, 2006