Jaan-Magnus Sarv (7. IV 1922 Tartu – 10. IX 1991 Jõgeva), põllumajandusteadlane, Jaan Sarve (1877–1954) poeg, Henn Sarve vend, põllumajanduskandidaat (1963). Õppis 1942–48 (vaheaegadega) Tartu Riiklikus Ülikoolis põllumajandust, oli 1948–56 arreteerituna Vorkuta vangilaagris (Komi ANSV-s). Lõpetas 1957 Eesti Põllumajanduse Akadeemia. Töötas 1957–91 Jõgeva Sordiaretusjaamas, oli 1957–67 nooremteadur, aastast 1967 vanemteadur (peamiselt teraviljade ja kartuli resistentsusaretuse alal). Olnud paljude Jõgeval aretatud sortide kaasautor, tunnustatud taimehaiguste asjatundja ja Eesti seemnekasvatuse korraldajaid. Lõi uusi haiguskindluse hindamise meetodeid. Oli Jõgeval Rahvarinde ja Eesti Kodanike Komiteede liikumise algatajaid.

Töid

• Jõgeva Sordiaretusjaam (1981)

Kirjandus

• Jaan Sarv – in memoriam. – Agraarteadus 4, 1991, lk 431–432
• M. Koppel. Jaan Sarv – 75. – Agraarteadus 2, 1997 

EE 14, 2000; muudetud 2011