söödapeet
söödapeet, loomapeet (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. rapacea), peedi perekonda kuuluv kaheaastane söödajuurvili. Söödapeeti peetakse dieetiliselt parimaks juurviljaks, temas on 10–12% kuivainet, 1,0% proteiini ja 4,6–8% suhkrut. Sobib söödaks kõikidele loomadele (peamiselt söödetakse teda siiski veistele). Täiskasvanud veised võivad päevas süüa kuni 80 kg söödapeeti. Suurtes kogustes söötmist piirab söödapeedi betaiinisisaldus – betaiin annab piimale tugeva kõrvalmaitse. Tavaline päevakogus on 1 kg söödapeeti iga piimaliitri kohta. Sigadele võib söödapeeti sööta (aurutatult), kuid väikese kuivainesisalduse tõttu ei suuda see oluliselt rahuldada sigade toitainevajadust.
Välislink
EME 2, 2009 (M. Paivel, V. Sikk); muudetud 2011
Kategooriad: Köögiviljad | Maltsalised