glükoos, viinamarjasuhkur, vees lahustuv magus kristalne aine, monosahhariid. Glükoosi leidub looduses nii vabalt kui ka polüsahhariidide (sahharoosi, glükogeeni, tärklise, tselluloosi ja dekstraani) koostises. Vaba glükoosi on palju viinamarjades, mees, veres ja viljades. Glükoos osaleb ainevahetuses, ta annab organismile energiat.

VE, 2006